sexta-feira, 25 de outubro de 2013
Panqueca light de requeijão
Os 10 mandamentamentos para emagrecer
Escreva uma lista com todas as razões para emagrecer, e espalhe em lugares visíveis para não esquecer;
Mude a sua atitude pensando em um dia de cada vez;
Não passe o tempo todo pensando nos resultados, mas pense em cumprir o compromisso da dieta;
Marque uma data de início e uma para o fim da dieta e aí avalie os resultados;
Mastigue bem e devagar, após 20 minutos do início da refeição organismo começa a estar saciado;
Nunca pule um dia de dieta, siga as regras estípuladas do início ao fim do tempo estípulado da dieta;
Beba bastante água ou chá sem açúcar, não tem calorias e desintoxica o corpo;
Elimine da lista de compras e da dispensa os alimentos que não são permitidos na dieta;
Pese-se apenas uma vez por semana, sempre no mesmo dia e a mesma hora e sem roupa, isso irá controlar a sua ansiedade.
Faça algum tipo de atividade física regularmente e substitua as atividades sedentárias;
É muito importante traçar objetivos realista para evitar a frustração.
quarta-feira, 23 de outubro de 2013
segunda-feira, 21 de outubro de 2013
domingo, 20 de outubro de 2013
quanto pesa a roupa na ora de subir na balança
Quanto pesa cada peça de roupa ??
Você sabe quanto pesa cada peça de roupa sua na hora de se pesar?? Pois é...o certo seria mesmo se pesar sem roupa...., pois ela interfere bastante no peso, dependendo da quantidade de peças, e também nos acessórios, a balança pode registrar 2 quilos a mais..confiram !!
Agasalho de moleton....250 gramas
Calça de moleton..........260 gramas
Calça jeans....................460 gramas
Blusa de lã....................350 gramas
Camiseta......................150 gramas
Short de cotton...........130 gramas
Calça de cotton...........190 gramas
Regata.........................105 gramas
Tênis............................845 gramas
Top.................................70 gramas
Meia.............................105 gramas
Biquini.........................100 gramas
Lingerie.......................105 gramas
Então pessoal ....o certo é se pesar em roupa...do jeito que viemos ao mundo e de preferência na parte da manhã e não mais que uma vez por semana !!
Beijinhos
sábado, 19 de outubro de 2013
sexta-feira, 18 de outubro de 2013
segunda-feira, 14 de outubro de 2013
Dieta da Sopa – Hospital do Coração -7kg em 7 dias
Emagreça até 7 Kg em uma semana com a dieta da sopa que foi desenvolvida pelo Hospital do Coração de São Paulo.
Esta dieta da sopa foi elaborada pelos profissionais do Hospital do Coração de São Paulo, com o intuito de atender a pacientes cardíacos, que necessitem submeter-se a alguma cirurgia importante, mas que estão acima do peso e precisam eliminar alguns quilinhos rapidamente para que a cirurgia possa ser realizada, esses então passam por essa dieta.
No entanto se você também precisa emagrecer alguns quilinhos, e por sorte não é portador de nenhum problema cardíaco, pode também se valer desse cardápio para eliminar os quilos indesejados, principalmente os adquiridos nas festas de fim de ano!
Siga corretamente o programa montado pelo Hospital do Coração de São Paulo!!!
Dieta da Sopa
Ingredientes:
01 Aipo (use a metade caso seja grande);
02 Cenouras;
02 Xícaras de vagem picada;
02 Tabletes de Caldo de carne ou galinha;
Sal e Pimenta do Reino;
03 Dentes de Alho;
04 Jilós grandes;
02 folhas de louro;
01 Berinjela;
01 Repolho Grande;
02 Tomates
02 Nabos;
02 Maços de Cheiro Verde e Agrião;
02 Pimentões;
Proceda da seguinte forma para preparar a sua Dieta da Sopa:
Primeiramente corte os legumes em pedaços pequenos, pique o cheiro verde e as folhas de aipo.
Coloque esses ingredientes já picados em uma panela grande com água e na seqüência os tabletes de sua preferência, sal e pimenta do reino, mas atente para o fato de que o caldo já contém sal, então não exagere, pois o excesso de sal em nada irá contribuir para sua dieta.
Cozinhe em fogo alto, até ferver, então abaixe o fogo deixando os legumes cozinhar.
Observação: Esta sopa queima calorias, quanto mais se ingere, mais se perde peso. Você pode tomar essa sopa a qualquer momento do dia.
Dieta da Sopa – Cardápio de Acompanhamento:
Dieta da Sopa – 1° Dia:
Você pode comer todas as frutas que desejar (nada de exageros), exceto banana e abacate. Tome a sopa pelo menos 2 vezes ao dia; beba chá, suco de uva (sem açúcar) e água à vontade.
Dieta da Sopa – 2° Dia:
Os legumes frescos estão liberados, sejam crus ou cozidos, você também pode comer verduras a vontade.
No jantar, se quiser, comer uma batata grande cozida com manteiga. Tome a sopa sempre que desejar.
Dieta da Sopa – 3° Dia:
Nesse dia coma frutas e legumes à vontade, exceto batata, tome a sopa pelo menos duas vezes ao dia.
Obs: Se ao final do dia tiver feito tudo que lhe foi recomendado, deverá ter perdido em torno de 2300 a 3200 calorias.
Dieta da Sopa – 4° Dia:
No quarto dia coma até 8 bananas e beba copos de leite desnatado à vontade. Tome a sopa pelo menos 2 vezes ao dia.
Obs: A banana e o leite possuem calorias, carboidratos, potássio, proteínas e cálcio que seu organismo estará necessitando neste dia particular de sua dieta. Eles irão diminuir o seu desejo de comer açúcar.
Dieta da Sopa – 5° Dia:
Já no quinto dia você poderá comer de 280 a 400 gramas de carne vermelha ou branca grelhada, com uma porção de tomates frescos e firmes temperados com sal, limão e azeite de oliva.
Não se esqueça de tomar a sopa pelo menos 2 vezes ao dia, beba de 6 a 10 copos de água durante o dia, para eliminar o ácido úrico.
Dieta da Sopa – 6° Dia:
Chegando no sexto dia, você pode comer até 3 bifes grandes grelhados de carne vermelha ou branca acompanhados de legumes cozidos, exceto batata.
Importante, tome a sopa pelo menos 2 vezes ao dia, beba água, café, chá e sucos sem açúcar a vontade.
Dieta da Sopa – 7° Dia:
Parabéns, você chegou ao sétimo dia, e hoje você pode comer arroz integral, legumes cozidos ou crus à vontade.
Tome a sopa pelo menos 2 vezes ao dia. Beba água, café, chá e sucos sem açúcar a vontade.
Se você seguir a dieta direitinho, e não sabotá-la durante a semana, ao final de sete dias, você deverá ter perdido em torno de 7 quilos. Caso tenha perdido acima de 8 quilos, fique fora da dieta durante 2 semanas, depois poderá recomeçar o plano de sete dias.
Esta dieta poderá ser usada com frequência, pois seguindo corretamente as instruções, a mesma limpará seu organismo, o que lhe proporcionará um sentimento de bem estar, além de lhe proporcionar uma desintoxicação.
É uma dieta de rápida queima de calorias. O segredo é que ela faz com que mais calorias sejam queimadas do que adicionadas em seu organismo, logo, quanto mais sopa você ingerir, melhor!!!
Esta dieta não permite beber absolutamente nada alcoólico em nenhum momento.
Esses Ingredientes são Proibidos durante a dieta da sopa: Bebidas Alcoólicas, Bebidas gasosas (Refrigerantes comuns e dieta
s, bebidas energéticas), Frituras e Pão.
E não se esqueça de beber muita água!!!
Um alerta sempre muito importante, mesmo que você não apresente nenhum tipo de problema de saúde é sempre bom ter o acompanhamento de um especialista, ou pelo menos, realizar alguns exames básicos sempre que possível!
Vamos lá e boa sorte!!!
Algumas dúvidas aparecem mais vezes nos comentários, por isso vamos tentar esclarecer para facilitar nossos amigos.
Aqui vão algumas delas:
a) Além dos itens que constam no cardápio, tem mais alguma coisa que posso comer para enganar a fome?
Resposta – Uma boa pedida, que além de enganar sua fome ainda vai colaborar para enrigecer sua musculatura, é a gelatina diet, preste atenção, tem que ser diet, a ligth não pode, é um produto de baixíssimas calorias e rico em colágeno.
b) Posso bater a sopa no liquidificador?
Resposta – Antes de fazer isso você deve analisar o seguinte, quando você bater a sopa no liquidificador, você irá romper as fibras dos vegetais, logo perderá uma parte dos beneficios que a dieta da sopa pode lhe oferecer, então se puder fazer uma forcinha, é melhor ingerir sem liquidificar, deixe cozinhar bastante tempo mesmo em fogo baixo, assim o gosto fica bem melhor!
c) Não consigo encontrar aipo em minha região, aqui ninguém conhece esse produto, o que faço?
Resposta – O que ocorre é o seguinte, nosso país é muito grande e muitos produtos possuem nomes diferenciados dependendo da região, como por exemplo, a mandioca que também é conhecida por macaxeira, a mandioquinha que é encontrada por batata baroa, e no caso do aipo ele também é conhecido como salsão. Veja a foto desse produto:
salsão
Frutas que emagrecem
A melhor forma de conseguir emagrecer é investir em uma dieta pobre em calorias e rica em frutas que emagrecem, tais como morango, banana, pera e melancia.
Confira uma lista com várias frutas capazes de ajudar a emagrecer mais rápido:
Morango: O morango ajuda a emagrecer pois contém calorias negativas, isto é, o corpo gasta mais calorias na sua digestão do que as que a fruta possui. Além disso, é rica em ferro e em vitamina C, sendo um bom anti-inflamatório natural. 100 g possui apenas 45 calorias.
Banana: Rica em triptofano, tira o desejo de comer doces, sacia a fome e cada uma contém entre 87 e 120 calorias, dependendo do tipo e do tamanho. A banana, quando consumida antes de malhar, diminui ainda o risco de cãibras, por ser rica em potássio. Ela também é ótima para o café da manhã, pois diminui a fome ao longo do dia. A banana assada no forno ou no micro-ondas com alguns cravos da índia constitui uma ótima sobremesa. Veja a dieta da banana.
Pera: A pera ajuda a emagrecer porque é rica em fibras, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal e tirar a fome. Ela ainda ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue. Uma pera grande tem, em média, 85 calorias. Peras assadas com canela também são uma ótima sobremesa que, além de deliciosa, ajuda a emagrecer.
Melancia: Contém calorias negativas e é diurética, auxiliando no combate ao inchaço. Também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Ela abaixa a pressão e é considerada um alimento afrodisíaco. 100 g de melancia contém apenas 24 calorias.
Kiwi: Dentre os benefícios do Kiwi, estão o combate à prisão de ventre e a capacidade de saciar o apetite. Rico em vitamina C, é diurético e 100 gramas possui apenas 46 calorias.
Maçã: A maçã ajuda a emagrecer pois é rica em antioxidantes, regula os níveis de colesterol e de triglicerídeos e ajuda na digestão. Uma maçã grande possui, em média, 81 calorias. A maçã assada com canela ou cravo da índia contém poucas calorias, é deliciosa e é uma sobremesa muito nutritiva.
Mamão: Diurético e rico em fibras, facilita a eliminação das fezes e combate a barriga inchada. O mamão é bom para ajudar no controle da diabetes e aliviar os sintomas da gastrite. 100 g contém, em média, 85 calorias. Uma fatia de mamão picado com 1 potinho de iogurte natural é uma ótima opção para o lanche da manhã.
Limão: É diurético, rico em vitamina C e um potente antioxidante, que elimina as toxinas e deixa a pele mais viçosa. 1 limão possui, em média, 22 calorias. Tomar uma xícara de chá da casca de limão diariamente é uma ótima forma de consumir o limão sem açúcar e aproveitar todos os seus benefícios.
Abacaxi: O abacaxi ajuda a emagrecer pois é rico em água e em vitamina C. O abacaxi combate a retenção de líquidos e deixa a cintura mais fina. Quem não gosta do sabor ácido do abacaxi pode experimentar o abacaxi assado no forno com canela em pau.
Recomenda-se comer 1 porção de frutas à cada refeição, totalizando 5 ou 6 frutas por dia. Preferencialmente, deve-se ingerir de 2 a 3 frutas diferentes por dia, seguir uma dieta hipocalórica e associar a prática regular de exercícios físicos à rotina, para conseguir emagrecer mais rápido.
domingo, 6 de outubro de 2013
A dieta que emagrece 30 kg com suco de berinjela
"Por ser rico em fibras, o fruto acaba com a fome, melhora o trânsito intestinal e queima gordura da barriga", conta
Dono da história: Suellen Borges Monteiro, 24 anos, São Paulo, SPConteúdo SOU MAIS EU!
Suellen mede 1,65 m e foi dos 85 kg para os 55 kg
Foto: Alan Teixeira / Arquivo Pessoal
"Eu ia fazer a viagem dos meus sonhos em julho deste ano. Seria uma segunda lua de mel no Nordeste com meu marido, o Thiago. Comecei a planejar tudo no meio do ano passado. Por um lado, não via a hora de curtir a sombra e a água fresca. Por outro, me apavorava ao lembrar que teria de vestir saída de praia naquele corpinho de 85 kg. Já imaginava qual seria o título do álbum de fotos da viagem: 'A baleia que encalhou na praia'.
Quando a ficha caiu
Em setembro do ano passado, meu menino ia comemorar 3 anos. No dia da festa, passei a tarde na cozinha preparando os docinhos e salgadinhos. Nem me arrumei. Afinal, tinha uma desculpa para ser desleixada: a correria do meu dia a dia. "Ah, tem tanta mulher que engorda depois de ter neném e não volta ao corpo de antes... É normal eu estar deste tamanho", me justificava.
A ficha só caiu depois da festa do meu filho, quando peguei o álbum em que colocava as fotografias de todos os aniversários dele. Quando comparei as daquele ano com as dos anos anteriores, vi o quanto eu tinha engordado! Lembro direitinho desse momento em que percebi que precisava fazer alguma coisa. A família estava ali, conversando e vendo as fotos. Fiquei quieta e pensei: "A viagem para o Nordeste está chegando...".
Em dezembro, marquei consulta com um nutrólogo para começar a dieta. Lá, fui pesada, medida e avaliada. O especialista foi duro. Gravidez, filho, correria... Nada justificava o meu peso. Ai, que vergonha! Meu rosto ficou até quente.
Suellen ficou linda e saiu na capa da revista SOUMAISEU
Foto: Reprodução Revista SOUMAISEU
Passei um mês de TPM!
Saí do consultório com um cardápio de 1.200 calorias, cheio de frutas, verduras e produtos light, bem diferente do que eu estava acostumada. Com fome, me estressava por qualquer motivo. Era só deixar uma toalha molhada em cima da cama que eu surtava! Meu marido sofreu. Dizia que aquilo era pior do que TPM. Mas esse período passou e, apesar do Natal e do Réveillon, emagreci 8 kg no primeiro mês!
Além da dieta, passei a tomar chá de folha de oliveira e um suco incrível de berinjela todos os dias. Misturava uma laranja-lima, um limão e um quarto de uma berinjela. Batia tudo e bebia de manhã, à tarde e à noite, antes das refeições. As frutas dão um sabor melhor à bebida. E, como a berinjela tem muita fibra, o suco matava a minha fome.
Caminhava com meu filho no carrinho
Tênis e carrinho de bebê. Eram esses meus companheiros de caminhada diária. Como não tinha com quem deixar meu filhote, colocava o pequeno no carrinho e ele ia comigo. Outras vezes, esperava meu marido chegar em casa do trabalho, dava um beijo nele, entregava meu menino e ia para a rua. Com esse combo de dieta, suco de berinjela e exercício, emagreci 30 kg em oito meses, bem a tempo da minha viagem.
Quando cheguei ao Nordeste, estava com 55 kg e um baita corpão! Só não usei biquíni porque sou evangélica e a religião não permite, mas fiquei um arraso vestindo saída de praia. É engraçado como minha vida mudou. Gorda, eu me olhava no espelho e via uma mulher velha e sem graça. Hoje é como se eu tivesse me reencontrado. A vida tem mais brilho e me sinto feliz todos os dias quando acordo."
A farinha tem 10 vezes mais fibras!
A berinjela é um fruto poderoso para o emagrecimento, principalmente quando consumido com casca e semente. "Por ser rica em fibras, ela dá sensação de saciedade, melhora o trânsito intestinal e aumenta o nível de bom colesterol", explica a nutricionista Daniela Zuin. Segundo a especialista, o suco da Suellen pode ser turbinado com uma colher (chá) de pó de guaraná. "Isso aumenta o número de batimentos cardíacos e faz a pessoa gastar mais energia", diz. Você pode consumir a berinjela ao natural ou usar produtos vendidos em lojas de artigos naturais. Nas versões industrializadas, a berinjela é comercializada como farinha e em cápsulas. Todas as formas auxiliam o emagrecimento, mas a nutricionista recomenda o consumo da farinha, que possui uma concentração de fibras dez vezes maior do que o fruto!
Foto: Divulgação
Uma pesquisa feita em 2010 pela nutricionista Glorimar Rosa, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), mostrou que a farinha de berinjela ajuda não só a perder peso, mas a queimar a gordura da barriga. Se durante a dieta você adicionar quatro colheres (sopa) da farinha ao cardápio diário, irá reduzir em média 10% a mais da circunferência do abdômen do que quem só faz reeducação alimentar. Mas lembre-se: para consumir uma quantidade tão grande de fibras, é preciso se hidratar com 2 litros de água por dia. Veja abaixo onde encontrar produtinhos milagrosos:
Suellen mede 1,65 m e foi dos 85 kg para os 55 kg
Foto: Alan Teixeira / Arquivo Pessoal
"Eu ia fazer a viagem dos meus sonhos em julho deste ano. Seria uma segunda lua de mel no Nordeste com meu marido, o Thiago. Comecei a planejar tudo no meio do ano passado. Por um lado, não via a hora de curtir a sombra e a água fresca. Por outro, me apavorava ao lembrar que teria de vestir saída de praia naquele corpinho de 85 kg. Já imaginava qual seria o título do álbum de fotos da viagem: 'A baleia que encalhou na praia'.
Quando a ficha caiu
Em setembro do ano passado, meu menino ia comemorar 3 anos. No dia da festa, passei a tarde na cozinha preparando os docinhos e salgadinhos. Nem me arrumei. Afinal, tinha uma desculpa para ser desleixada: a correria do meu dia a dia. "Ah, tem tanta mulher que engorda depois de ter neném e não volta ao corpo de antes... É normal eu estar deste tamanho", me justificava.
A ficha só caiu depois da festa do meu filho, quando peguei o álbum em que colocava as fotografias de todos os aniversários dele. Quando comparei as daquele ano com as dos anos anteriores, vi o quanto eu tinha engordado! Lembro direitinho desse momento em que percebi que precisava fazer alguma coisa. A família estava ali, conversando e vendo as fotos. Fiquei quieta e pensei: "A viagem para o Nordeste está chegando...".
Em dezembro, marquei consulta com um nutrólogo para começar a dieta. Lá, fui pesada, medida e avaliada. O especialista foi duro. Gravidez, filho, correria... Nada justificava o meu peso. Ai, que vergonha! Meu rosto ficou até quente.
Suellen ficou linda e saiu na capa da revista SOUMAISEU
Foto: Reprodução Revista SOUMAISEU
Passei um mês de TPM!
Saí do consultório com um cardápio de 1.200 calorias, cheio de frutas, verduras e produtos light, bem diferente do que eu estava acostumada. Com fome, me estressava por qualquer motivo. Era só deixar uma toalha molhada em cima da cama que eu surtava! Meu marido sofreu. Dizia que aquilo era pior do que TPM. Mas esse período passou e, apesar do Natal e do Réveillon, emagreci 8 kg no primeiro mês!
Além da dieta, passei a tomar chá de folha de oliveira e um suco incrível de berinjela todos os dias. Misturava uma laranja-lima, um limão e um quarto de uma berinjela. Batia tudo e bebia de manhã, à tarde e à noite, antes das refeições. As frutas dão um sabor melhor à bebida. E, como a berinjela tem muita fibra, o suco matava a minha fome.
Caminhava com meu filho no carrinho
Tênis e carrinho de bebê. Eram esses meus companheiros de caminhada diária. Como não tinha com quem deixar meu filhote, colocava o pequeno no carrinho e ele ia comigo. Outras vezes, esperava meu marido chegar em casa do trabalho, dava um beijo nele, entregava meu menino e ia para a rua. Com esse combo de dieta, suco de berinjela e exercício, emagreci 30 kg em oito meses, bem a tempo da minha viagem.
Quando cheguei ao Nordeste, estava com 55 kg e um baita corpão! Só não usei biquíni porque sou evangélica e a religião não permite, mas fiquei um arraso vestindo saída de praia. É engraçado como minha vida mudou. Gorda, eu me olhava no espelho e via uma mulher velha e sem graça. Hoje é como se eu tivesse me reencontrado. A vida tem mais brilho e me sinto feliz todos os dias quando acordo."
A farinha tem 10 vezes mais fibras!
A berinjela é um fruto poderoso para o emagrecimento, principalmente quando consumido com casca e semente. "Por ser rica em fibras, ela dá sensação de saciedade, melhora o trânsito intestinal e aumenta o nível de bom colesterol", explica a nutricionista Daniela Zuin. Segundo a especialista, o suco da Suellen pode ser turbinado com uma colher (chá) de pó de guaraná. "Isso aumenta o número de batimentos cardíacos e faz a pessoa gastar mais energia", diz. Você pode consumir a berinjela ao natural ou usar produtos vendidos em lojas de artigos naturais. Nas versões industrializadas, a berinjela é comercializada como farinha e em cápsulas. Todas as formas auxiliam o emagrecimento, mas a nutricionista recomenda o consumo da farinha, que possui uma concentração de fibras dez vezes maior do que o fruto!
Foto: Divulgação
Uma pesquisa feita em 2010 pela nutricionista Glorimar Rosa, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), mostrou que a farinha de berinjela ajuda não só a perder peso, mas a queimar a gordura da barriga. Se durante a dieta você adicionar quatro colheres (sopa) da farinha ao cardápio diário, irá reduzir em média 10% a mais da circunferência do abdômen do que quem só faz reeducação alimentar. Mas lembre-se: para consumir uma quantidade tão grande de fibras, é preciso se hidratar com 2 litros de água por dia. Veja abaixo onde encontrar produtinhos milagrosos:
Escolha o melhor cereal para emagrecer
Escolha o melhor cereal para emagrecer
Nutricionistas comparam mais de dez opções e elegem a campeã da dieta
POR LETÍCIA GONÇALVES - PUBLICADO EM 18/07/2012 Share on email Share on facebook Share on twitter 4.1K
Cereais e alguns tipos de sementes são ótimas opções para afastar a fome, principalmente no café da manhã. "Eles costumam fornecer muitas fibras, que dão saciedade e fazem você comer menos", afirma a nutricionista Flávia Morais, coordenadora da área de nutrição da rede Mundo Verde. Ingerir fibra também melhora a digestão, combatendo a sensação de inchaço e estufamento.
São tantas as opções à venda, no entanto, que fica difícil escolher a melhor. "Eleger os grãos integrais, que conservam mais nutrientes, é um bom começo", diz a nutricionista Bruna Pinheiro, do Dieta e Saúde. Para facilitar a seleção, o Minha Vida pediu às nutricionistas que fizessem um ranking com os melhores tipos para quem quer emagrecer, considerando a quantidade de fibras, mais importante até que a quantidade calórica, de acordo com as especialistas, e outros benefícios extras.
Semente de chia - Foto: Getty Images
Semente de linhaça - Foto: Getty Images Centeio em grãos - Foto: Getty Images Trigo em grãos - Foto: Getty Images Mix de grãos e frutas - Foto: Getty Images Farelo de aveia - Foto: Getty Images Granola - Foto: Getty Images Cevada - Foto: Getty Images Amaranto em flocos - Foto: Getty Images Flocos de arroz - Foto: Getty Images Flocos de milho - Foto: Getty Images Quinua - Foto: Getty Images
1 DE 12
Semente de chia - Foto: Getty Images
Chia
A sementinha mexicana que ainda está ganhando popularidade no Brasil foi eleita uma das melhores opções para o café da manhã. "Além do alto teor de fibras, ela forma uma espécie de gel no estômago que auxilia na redução do apetite ao aumentar ainda mais a saciedade", afirma Bruna Pinheiro.
A chia também fornece mais proteínas do que flocos de milho, arroz, trigo e até mesmo a poderosa aveia. Outros nutrientes encontrados são cálcio, ômega 3, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre. Por ter sabor leve, ela pode ser adicionada a sucos, vitaminas e iogurte sem prejuízos ao paladar. Uma colher de sobremesa por dia já é uma quantidade ideal.
Uma porção de 100 gramas contém:
Calorias: 536
Carboidrato: 44g
Proteína: 17,2g
Gordura: 32,8g
Fibras: 27,6g
POR LETÍCIA GONÇALVES - PUBLICADO EM 18/07/2012 Share on email Share on facebook Share on twitter 4.1K
Cereais e alguns tipos de sementes são ótimas opções para afastar a fome, principalmente no café da manhã. "Eles costumam fornecer muitas fibras, que dão saciedade e fazem você comer menos", afirma a nutricionista Flávia Morais, coordenadora da área de nutrição da rede Mundo Verde. Ingerir fibra também melhora a digestão, combatendo a sensação de inchaço e estufamento.
São tantas as opções à venda, no entanto, que fica difícil escolher a melhor. "Eleger os grãos integrais, que conservam mais nutrientes, é um bom começo", diz a nutricionista Bruna Pinheiro, do Dieta e Saúde. Para facilitar a seleção, o Minha Vida pediu às nutricionistas que fizessem um ranking com os melhores tipos para quem quer emagrecer, considerando a quantidade de fibras, mais importante até que a quantidade calórica, de acordo com as especialistas, e outros benefícios extras.
Semente de chia - Foto: Getty Images
Semente de linhaça - Foto: Getty Images Centeio em grãos - Foto: Getty Images Trigo em grãos - Foto: Getty Images Mix de grãos e frutas - Foto: Getty Images Farelo de aveia - Foto: Getty Images Granola - Foto: Getty Images Cevada - Foto: Getty Images Amaranto em flocos - Foto: Getty Images Flocos de arroz - Foto: Getty Images Flocos de milho - Foto: Getty Images Quinua - Foto: Getty Images
1 DE 12
Semente de chia - Foto: Getty Images
Chia
A sementinha mexicana que ainda está ganhando popularidade no Brasil foi eleita uma das melhores opções para o café da manhã. "Além do alto teor de fibras, ela forma uma espécie de gel no estômago que auxilia na redução do apetite ao aumentar ainda mais a saciedade", afirma Bruna Pinheiro.
A chia também fornece mais proteínas do que flocos de milho, arroz, trigo e até mesmo a poderosa aveia. Outros nutrientes encontrados são cálcio, ômega 3, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre. Por ter sabor leve, ela pode ser adicionada a sucos, vitaminas e iogurte sem prejuízos ao paladar. Uma colher de sobremesa por dia já é uma quantidade ideal.
Uma porção de 100 gramas contém:
Calorias: 536
Carboidrato: 44g
Proteína: 17,2g
Gordura: 32,8g
Fibras: 27,6g
quarta-feira, 4 de setembro de 2013
Moda para Gordinhas 2013
Moda para Gordinhas 2013
Moda Plus Size
Atualmente já é possível encontrar diversos modelos de roupas que deixam as gordinhas tão bonitas e elegantes quanto as mulheres mais magras, ao contrário de alguns anos atrás onde as roupas para gordinhas eram todas fora de moda roupas largas e sem graça, fora das tendências de moda.
As mulheres estão a cada dia mais vaidosas e exigentes independente da numeração de roupa que usam querem roupas bonitas elegantes e confortáveis para atender todas as ocasiões desde festas até visuais mais despojados.
Existem algumas dicas de moda para gordinhas, porém omais importante é se sentir bem com as roupas usadas, nada adianta ser uma roupa bonita onde a mulher não se sinta bem.
Dicas Verão 2012/2013
A cada estação do ano surgem novidades no mercado de moda para gordinhas, as peças para gordinhas verão 2012 vem mais descontraídas, com uma característica mais livre, oferecendo uma grande possibilidades de cores, que permitirão muito mais diversidade nos looks.
O destaque deste ano vão ser os tons nude e netros, compondo visuais mais casuais, que podem ser valorizados com o uso de acessórios. As tonalidades mais quentes e intensas irão criar visuais mais sofisticados, com bastante brilho e glamour, em cores como o turquesa, vermelho e rubi.
Para acompanhar o clima tropical, o verão apresenta muitos shorts, valorizados em pregas, cinturas médias e barras afuniladas, desenhando as formas femininas e garantindo muito conforto.Para complementar o look, os lenços surgem como acessório fashion, que confere charme e elegância, podendo ser usados tanto no pescoço, quanto como cintos, marcando a cintura, deixando o corpo mais desenhado.
O blazer transmite a seriedade, para o visual de trabalho, podendo ser usado também como complemento em estilos despojados e cheios de ousadia, criando efeitos joviais e cheios de estilo.
Estarão em alta as peças mais românticas, com detalhes em rendas e estampas floridas, proporcionando muita liberdade de estilo nas tendências. As mulheres que usam manequim GG podem apostar ainda em saias em diversos comprimentos, que esbanjam feminilidade e beleza.
Moda para Gordinhas 2013
Moda para Gordinhas 2013
Moda Plus Size
Atualmente já é possível encontrar diversos modelos de roupas que deixam as gordinhas tão bonitas e elegantes quanto as mulheres mais magras, ao contrário de alguns anos atrás onde as roupas para gordinhas eram todas fora de moda roupas largas e sem graça, fora das tendências de moda.
As mulheres estão a cada dia mais vaidosas e exigentes independente da numeração de roupa que usam querem roupas bonitas elegantes e confortáveis para atender todas as ocasiões desde festas até visuais mais despojados.
Existem algumas dicas de moda para gordinhas, porém omais importante é se sentir bem com as roupas usadas, nada adianta ser uma roupa bonita onde a mulher não se sinta bem.
Dicas Verão 2012/2013
A cada estação do ano surgem novidades no mercado de moda para gordinhas, as peças para gordinhas verão 2012 vem mais descontraídas, com uma característica mais livre, oferecendo uma grande possibilidades de cores, que permitirão muito mais diversidade nos looks.
O destaque deste ano vão ser os tons nude e netros, compondo visuais mais casuais, que podem ser valorizados com o uso de acessórios. As tonalidades mais quentes e intensas irão criar visuais mais sofisticados, com bastante brilho e glamour, em cores como o turquesa, vermelho e rubi.
Para acompanhar o clima tropical, o verão apresenta muitos shorts, valorizados em pregas, cinturas médias e barras afuniladas, desenhando as formas femininas e garantindo muito conforto.Para complementar o look, os lenços surgem como acessório fashion, que confere charme e elegância, podendo ser usados tanto no pescoço, quanto como cintos, marcando a cintura, deixando o corpo mais desenhado.
O blazer transmite a seriedade, para o visual de trabalho, podendo ser usado também como complemento em estilos despojados e cheios de ousadia, criando efeitos joviais e cheios de estilo.
Estarão em alta as peças mais românticas, com detalhes em rendas e estampas floridas, proporcionando muita liberdade de estilo nas tendências. As mulheres que usam manequim GG podem apostar ainda em saias em diversos comprimentos, que esbanjam feminilidade e beleza.
quarta-feira, 14 de agosto de 2013
Que tal um chazinho quente para se esquentar nesse frio?
- ACELERA O METABOLISMO E A QUEIMA DE CALORIAS;
- DETONA A GORDURINHA ABDOMINAL;
- MELHORA O FUNCIONAMENTO DO INTESTINO
- DIMINUI A ANSIEDADE
- TEM AÇÃO ANTI-INFLAMATÓRIA E COMBATE A CELULITE
- ELIMINA TOXINAS DO ORGANISMO
- É DIURÉTICO
- DIMINUI O ACÚMULO DE GORDURA
- 1/2 LITRO DE ÁGUA
- 1 COLHER (SOPA) DE GENGIBRE EM PEDAÇOS OU RALADO
- 10 FOLHINHAS DE HORTELÃ
- 1 PEDAÇO DE CANELA
segunda-feira, 22 de julho de 2013
Virose: sintomas, tratamento e prevençã
Entenda mais sobre a virose, doença comum que afeta o sistema digestivo, e saiba como tratar seus sintomas
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Aprenda a tratar os sintomas como dor de cabeça forte, diarreia e vômitos. Foto: Stock Photos
O que é virose?
Primeiro, vale dizer que toda doença provocada por um vírus pode ser chamada de virose. ''É uma maneira genérica de chamar doenças quando não se consegue confirmar o vírus causador'', diz o infectologista Orlando Gomes da Conceição.
Ao se descobrir o vírus, aí, sim, o problema é chamado pela denominação específica: dengue, catapora e herpes são viroses. A gripe também: ''O vírus influenza sofre mutações, por isso pegamos gripe várias vezes na vida'', diz Marcelo Ferreira, da Sociedade Brasileira de Infectologia.
No verão, no entanto, as viroses mais comuns são as gastrointestinais - aquelas que fazem mal ao trato digestivo, causando diarreia e enjoo. É sobre elas que falaremos.
Ao se descobrir o vírus, aí, sim, o problema é chamado pela denominação específica: dengue, catapora e herpes são viroses. A gripe também: ''O vírus influenza sofre mutações, por isso pegamos gripe várias vezes na vida'', diz Marcelo Ferreira, da Sociedade Brasileira de Infectologia.
No verão, no entanto, as viroses mais comuns são as gastrointestinais - aquelas que fazem mal ao trato digestivo, causando diarreia e enjoo. É sobre elas que falaremos.
Quais as mais comuns?
Entre as viroses gastrointestinais que afetam o intestino, o estômago, a boca, o reto e o ânus há dois tipos mais comuns. Conheça-os:
Rotavírus - ''É uma doença disseminada e fácil de ser transmitida. Por isso, raramente alguém chega à idade adulta sem entrar em contato com o vírus'', diz o infectologista Gustavo Johanson. Existe uma vacina para crianças a ser aplicada em duas doses: a primeira aos 2 meses e a segunda, aos 4.
Norovírus - Menos comum que o rotavírus, pode ser contraído em qualquer idade e causar surtos de gastroenterite (acontece quando uma família inteira viaja e todos voltam com diarreia).
Rotavírus - ''É uma doença disseminada e fácil de ser transmitida. Por isso, raramente alguém chega à idade adulta sem entrar em contato com o vírus'', diz o infectologista Gustavo Johanson. Existe uma vacina para crianças a ser aplicada em duas doses: a primeira aos 2 meses e a segunda, aos 4.
Norovírus - Menos comum que o rotavírus, pode ser contraído em qualquer idade e causar surtos de gastroenterite (acontece quando uma família inteira viaja e todos voltam com diarreia).
O que ela provoca?
Todos os tipos de virose gastrointestinal têm sintomas bem parecidos. São eles: diarreia, vômito, mialgia (dores no corpo), dores abdominais e, em muitos casos, febre. Geralmente, o doente sente tudo isso durante um período de três a cinco dias. Vale dizer que a virose pode, sim, ser grave, já que vômitos e diarreia excessiva levam a quadros de desidratação. Por isso, é importante beber muito líquido - principalmente as crianças, que sofrem ainda mais com a perda de água do corpo.
Como ocorre o contágio?
Qualquer um é suscetível a ser infectado por viroses, principalmente através do contato com outras pessoas e secreções. Aliás, as doenças virais estão presentes ao longo de todo o ano. No inverno, elas se espalham pelo ar, pois todos tendem a ficar em espaços fechados.
No verão, o maior risco de contaminação está na ingestão de alimentos ou água contaminada. "Também há disseminação do vírus através de meios aquáticos, como mar, piscinas e lagoas", explica o infectologista Jean Gorinchteyn. Isso acontece porque muita gente libera secreções na água, como fezes,e basta alguém engolir um pouco dessa água para pegar o vírus.
No verão, o maior risco de contaminação está na ingestão de alimentos ou água contaminada. "Também há disseminação do vírus através de meios aquáticos, como mar, piscinas e lagoas", explica o infectologista Jean Gorinchteyn. Isso acontece porque muita gente libera secreções na água, como fezes,e basta alguém engolir um pouco dessa água para pegar o vírus.
Como devo tratar? Receita de soro caseiro
O tratamento contra a virose gastrointestinal deve ser sintomático (trata os sintomas). Tome analgésico para dor no corpo e antitérmico em caso de febre - conforme a orientação médica! O essencial mesmo é hidratar-se, tomando bastante líquido - água e água de coco são boas opções.
Em casos de diarreia intensa, com risco de desidratação severa, o ideal é tomar o soro. É possível comprá-lo em farmácias ou fazê-lo em casa.
Receita de soro caseiro: 1 litro de água filtrada ou fervida, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal. Misture tudo e beba. O sabor deve ser parecido com o da lágrima, ou seja, nem doce nem salgado.
Em casos de diarreia intensa, com risco de desidratação severa, o ideal é tomar o soro. É possível comprá-lo em farmácias ou fazê-lo em casa.
Receita de soro caseiro: 1 litro de água filtrada ou fervida, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal. Misture tudo e beba. O sabor deve ser parecido com o da lágrima, ou seja, nem doce nem salgado.
Como posso prevenir?
1. Tome cuidado ao se alimentar. Não tome água ou compre alimentos sem saber a sua procedência.
2. Beba água mineral ou previamente fervida.
3. Lave sempre as mãos, principalmente antes das refeições e depois de ir ao banheiro.
2. Beba água mineral ou previamente fervida.
3. Lave sempre as mãos, principalmente antes das refeições e depois de ir ao banheiro.
segunda-feira, 15 de julho de 2013
Vença a prisão de ventre comendo!
Conheça dez alimentos que ajudam o intestino a funcionar como um relógio
Foto: Getty Images
Alimentação rica em fibras e com muita água estimula o funcionamento natural do intestino
Falta de disposição, queda de cabelos, unhas quebradiças, espinhas, gases e mau humor são os principais sintomas da constipação intestinal – um problema que não gera apenas desconforto momentâneo, mas pode afetar, e muito, a saúde do corpo.
Para a nutricionista paranaense Stefania Valenta da Silva, a explicação para os efeitos negativos fica por conta da incapacidade do organismo de absorver os nutrientes que são necessários para as demais funções de outros órgãos e de eliminar o que não serve mais.
“Somente uma alimentação equilibrada, rica em fibras e à base de muita água pode estimular de forma natural o funcionamento do intestino”, destaca a profissional.
Para reorganizar os ponteiros do relógio do intestino e evitar sofrimentos na hora de ir ao banheiro, oiG Saúde foi atrás de dez alimentos que podem ajudar. Confira!
Mamão
Ele sempre esteve na lista de indicações da vovó como um dos principais alimentos para combater a prisão de ventre. É rico em fibras, sais minerais e tem alto teor de betacaroteno, um antioxidante responsável pela obtenção indireta da vitamina A. Além de dar aquela força para a saúde do intestino, o mamão tem propriedades calmantes e atua como ótimo amigo daqueles que têm um estômago sensível.
Ele sempre esteve na lista de indicações da vovó como um dos principais alimentos para combater a prisão de ventre. É rico em fibras, sais minerais e tem alto teor de betacaroteno, um antioxidante responsável pela obtenção indireta da vitamina A. Além de dar aquela força para a saúde do intestino, o mamão tem propriedades calmantes e atua como ótimo amigo daqueles que têm um estômago sensível.
“É aconselhável ingerir mamão diariamente, pela manhã”, indica a nutricionista funcional Andrezza Botelho, de São Paulo.
LinhaçaAmeixa
De acordo com o médico cardiologista Edmar Santos, a ameixa seca tem efeito laxativo natural e, por conter um alto teor de fibras insolúveis, é capaz de absorver mais água do organismo e acelerar o trânsito intestinal. O resultado só será positivo se houver uma grande ingestão diária de água.
“Para quem sofre de prisão de ventre é necessário cerca de cinco unidades de ameixas secas por dia”, aconselha o profissional.
Nos últimos anos, ela se tornou um alimento indispensável no cardápio de quem deseja perder peso. Principalmente porque auxilia no funcionamento do intestino. Rica em fibras solúveis e insolúveis, a linhaça aumenta o volume do bolo fecal, aumentando o trânsito intestinal e ainda contribuindo para a limpeza eficaz da região.
“A linhaça ajuda a combater a prisão de ventre e diminui o risco de hemorróidas e diverticulite, que é a inflamação da parede do intestino”, ressalta o nutrólogo Euclésio Bragança.
Sugestão: consumir uma colher de sementes de linhaça trituradas acompanhadas com leite ou iogurte uma vez ao dia, de preferência no café da manhã ou na ceia.
Abóbora
Além de ser um bom alimento para diminuir a vontade por guloseimas, já que tem sabor levemente adocicado, a abóbora pode ser uma aliada na hora de colocar o intestino para funcionar. A fruta – que tem alto teor de fibras, zinco, potássio e ferro – ajuda no equilíbrio da flora intestinal se consumida, no mínimo, três vezes na semana. Dica: consuma a abóbora na salada, com arroz ou como acompanhamento na hora de preparar a carne de sua preferência.
Além de ser um bom alimento para diminuir a vontade por guloseimas, já que tem sabor levemente adocicado, a abóbora pode ser uma aliada na hora de colocar o intestino para funcionar. A fruta – que tem alto teor de fibras, zinco, potássio e ferro – ajuda no equilíbrio da flora intestinal se consumida, no mínimo, três vezes na semana. Dica: consuma a abóbora na salada, com arroz ou como acompanhamento na hora de preparar a carne de sua preferência.
Café
Se engana quem acha que ele só serve como aditivo milagroso para manter o corpo acordado e disposto por mais tempo. As propriedades químicas da bebida também são capazes de estimular a movimentação do bolo fecal. Entretanto, há ressalvas: “Não conte com o café constantemente como laxante, pois em algumas pessoas ele vicia. Com isso, os nervos do cólon podem ficar cada vez mais tolerantes ao efeito estimulante da bebida, o que deixa o intestino mais preguiçoso”, adverte a nutricionista funcional Andrezza Botelho. A dose certa e saudável de café é uma xícara logo pela manhã, diariamente.
Se engana quem acha que ele só serve como aditivo milagroso para manter o corpo acordado e disposto por mais tempo. As propriedades químicas da bebida também são capazes de estimular a movimentação do bolo fecal. Entretanto, há ressalvas: “Não conte com o café constantemente como laxante, pois em algumas pessoas ele vicia. Com isso, os nervos do cólon podem ficar cada vez mais tolerantes ao efeito estimulante da bebida, o que deixa o intestino mais preguiçoso”, adverte a nutricionista funcional Andrezza Botelho. A dose certa e saudável de café é uma xícara logo pela manhã, diariamente.
Legumes e verduras
A ordem para esta categoria de alimentos é consumi-los sempre crus nas principais refeições do dia. Desta forma, é possível manter as propriedades benéficas, como as vitaminas e o alto teor de fibras. Alface, rúcula, agrião, couve e abobrinha têm o poder de aumentar o trânsito intestinal, sendo facilitadores da evacuação. Lembre-se: a ingestão de água é determinante no processo de reabilitação do intestino, pois o líquido une-se ao bolo fecal e é eliminado com mais facilidade.
A ordem para esta categoria de alimentos é consumi-los sempre crus nas principais refeições do dia. Desta forma, é possível manter as propriedades benéficas, como as vitaminas e o alto teor de fibras. Alface, rúcula, agrião, couve e abobrinha têm o poder de aumentar o trânsito intestinal, sendo facilitadores da evacuação. Lembre-se: a ingestão de água é determinante no processo de reabilitação do intestino, pois o líquido une-se ao bolo fecal e é eliminado com mais facilidade.
Aveia
De acordo com o nutrólogo Euclésio Bragança, a aveia é rica em proteínas, vitaminas e sais minerais. Mas seu destaque é mesmo ter alto teor de um tipo de fibra solúvel, que, em contato com a água, transforma-se em uma goma capaz de facilitar o trânsito intestinal e impedir absorção de gorduras pelo organismo. A atuação da aveia também é ótima para quem tem problemas de colesterol.
De acordo com o nutrólogo Euclésio Bragança, a aveia é rica em proteínas, vitaminas e sais minerais. Mas seu destaque é mesmo ter alto teor de um tipo de fibra solúvel, que, em contato com a água, transforma-se em uma goma capaz de facilitar o trânsito intestinal e impedir absorção de gorduras pelo organismo. A atuação da aveia também é ótima para quem tem problemas de colesterol.
Soja
Ela está entre os alimentos funcionais mais consumidos pelos brasileiros na última década. Tudo por causa dos benefícios mais do que comprovados à saúde. Rica em proteínas, vitaminas e minerais, a soja, segundo o médico ortomolecular Edmar Santos, é determinante no combate da prisão de ventre por ser fonte de glutamina, um aminoácido reparador do epitélio intestinal. O alimento também reduz o nível de glicose no sangue se transformando num aliado para quem tem diabetes.
Ela está entre os alimentos funcionais mais consumidos pelos brasileiros na última década. Tudo por causa dos benefícios mais do que comprovados à saúde. Rica em proteínas, vitaminas e minerais, a soja, segundo o médico ortomolecular Edmar Santos, é determinante no combate da prisão de ventre por ser fonte de glutamina, um aminoácido reparador do epitélio intestinal. O alimento também reduz o nível de glicose no sangue se transformando num aliado para quem tem diabetes.
Lentilha
De acordo com a nutricionista Joyce Rebouças Passos Mourão, do Hospital Oswaldo Cruz, de São Paulo, a lentilha contém fibras, proteína, zinco, fósforo, vitaminas do complexo B, magnésio, potássio e enxofre. A ingestão do grão facilita a redução de absorção de gorduras e aumenta o bolo fecal.
De acordo com a nutricionista Joyce Rebouças Passos Mourão, do Hospital Oswaldo Cruz, de São Paulo, a lentilha contém fibras, proteína, zinco, fósforo, vitaminas do complexo B, magnésio, potássio e enxofre. A ingestão do grão facilita a redução de absorção de gorduras e aumenta o bolo fecal.
“Substitua pelo feijão na hora do almoço ou do jantar, preferencialmente, três vezes na semana”, indica a especialista.
Iogurte
O iogurte serve como agente de manutenção da saúde da flora intestinal. O produto é eficiente por conter em sua composição os famosos lactobacilos, responsáveis por estimular a proliferação de bactérias benignas ao intestino, mantendo seus ritmos e funções em ordem. Por ser prático, o alimento pode ser consumido nos intervalos das refeições como um lanche rápido e saudável. Cabe, neste caso, potencializar o efeito do iogurte adicionando uma colher de semente de linhaça.
O iogurte serve como agente de manutenção da saúde da flora intestinal. O produto é eficiente por conter em sua composição os famosos lactobacilos, responsáveis por estimular a proliferação de bactérias benignas ao intestino, mantendo seus ritmos e funções em ordem. Por ser prático, o alimento pode ser consumido nos intervalos das refeições como um lanche rápido e saudável. Cabe, neste caso, potencializar o efeito do iogurte adicionando uma colher de semente de linhaça.
Emagreça até 2 kg por mês com a biomassa de banana verde
A polpa da mais popular fruta brasileira tem um triplo efeito: ela controla as taxas de açúcar no sangue, garante a saciedade e regula o intestino. Dá para secar até 2 kg em um mês.
No cantinho da geladeira, dentro de um recipiente, a nutricionista Natália Colombo, da clínica NC Nutri (SP), guarda um preparado quase milagroso: a biomassa de banana verde. “Sempre tenho uma boa quantidade à mão e a utilizo em vários pratos, sejam tortas, bolos, molhos, sopas ou sucos”, diz.
Preparada a partir de bananas verdes cozidas, quando incluída na dieta, ela equilibra a flora intestinal, controla os níveis de glicose e prolonga a sensação de saciedade.
Preparada a partir de bananas verdes cozidas, quando incluída na dieta, ela equilibra a flora intestinal, controla os níveis de glicose e prolonga a sensação de saciedade.
Sem gosto nem cheiro
Por trás do efeito da biomassa estão dois nutrientes: a inulina e o amido resistente.
“A primeira é uma fibra que age no intestino grosso, ajustando a flora intestinal e estimulando o corpo a eliminar toxinas”, explica Lívia Yumi Yokomizo, nutricionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz (SP). Já o amido resistente tem o poder de reduzir o colesterol e, ao mesmo tempo em que alimenta, consegue retardar a absorção de açúcar pelo organismo.
“A primeira é uma fibra que age no intestino grosso, ajustando a flora intestinal e estimulando o corpo a eliminar toxinas”, explica Lívia Yumi Yokomizo, nutricionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz (SP). Já o amido resistente tem o poder de reduzir o colesterol e, ao mesmo tempo em que alimenta, consegue retardar a absorção de açúcar pelo organismo.
A recomendação é consumir de uma a duas colheres (sopa) da bio massa por dia. Como não tem gosto nem cheiro, ela pode ser incluída no preparo de doces, salgados ou sucos.
Uma colher (sopa) da biomassa contém 15 calorias e, se estiver inserida em uma dieta saudável, é possível perder até 3 kg em um mês.
Uma colher (sopa) da biomassa contém 15 calorias e, se estiver inserida em uma dieta saudável, é possível perder até 3 kg em um mês.
Livre do glúten
Outro benefício da biomassa de banana verde é que ela pode ser consumida por pessoas que sofrem da doença celíaca, que causa intolerância ao glúten
Após perceber esse potencial, pesquisadores da Universidade de Brasília (UnB) decidiram criar um tipo inédito de macarrão, preparado com uma farinha feita à base de biomassa de banana verde triturada e desidratada. Durante a pesquisa, os estudiosos testaram a receita em pessoas com intolerância ao glúten, que não notaram diferença alguma no sabor e ainda aproveitaram outros benefícios da banana verde, como a redução do colesterol e o controle do açúcar no sangue. O resultado da pesquisa foi publicado recentemente no renomado Jornal de Nutrição e Dietética, nos EUA, e pode servir de referência para a produção de um tipo mais barato de macarrão livre de glúten.
Após perceber esse potencial, pesquisadores da Universidade de Brasília (UnB) decidiram criar um tipo inédito de macarrão, preparado com uma farinha feita à base de biomassa de banana verde triturada e desidratada. Durante a pesquisa, os estudiosos testaram a receita em pessoas com intolerância ao glúten, que não notaram diferença alguma no sabor e ainda aproveitaram outros benefícios da banana verde, como a redução do colesterol e o controle do açúcar no sangue. O resultado da pesquisa foi publicado recentemente no renomado Jornal de Nutrição e Dietética, nos EUA, e pode servir de referência para a produção de um tipo mais barato de macarrão livre de glúten.
Faça a biomassa em casa
PASSO A PASSO1- Selecione quatro bananas de tamanho médio (maçã ou nanica) bem verdes, retire as cascas e leve ao fogo em uma panela de pressão.
2- Quando a panela começar a emitir pressão, deixe cozinhar por 15 minutos e, depois, desligue o fogo.
3- Espere esfriar, retire as bananas e bata-as no liquidificador com 2 copos (médios) de água.
PARA ARMAZENAR
Coloque a mistura em um recipiente de vidro e guarde na geladeira por uma semana. Outra opção é colocá-la em uma forma de gelo e levar ao congelador, onde ela conservará suas propriedades por 4 meses.
DICA ESPERTA
Para aumentar as fibras na biomassa, você pode prepará-la com as cascas, lavando bem as frutas.
Para aumentar as fibras na biomassa, você pode prepará-la com as cascas, lavando bem as frutas.
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